怎么鉴别槟榔好坏？
发布时间：2020-11-30
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第一，要有好的原果。槟榔是海南具有垄断性的热带作物,产量占全国95%,万宁是“中国槟榔之乡”和国家槟榔示范基地,是海南乃至全国最大的槟榔主产地,素有“海南槟榔半万宁”之称。作为闻名遐迩的世界长寿之乡,万宁全年空气质量优良率高达99%,富硒土壤面积占全市土壤面积66%,富硒度在全国名列前茅。万宁产的槟榔,果型圆润、果肉饱满、纤维细腻,是公认的最好槟榔。第二，需要有健康的生产工艺。土制法的槟榔,大多采用作坊式烟熏制法,影响口感的同时产生了多余的有害物质。健康的槟榔加工工艺采用蒸汽烘干技术,突破了传统工艺对环境的污染,同时最大程度保留槟榔果原始的口味,这种技术称为“青果精制”,由和成天下首创,推动槟榔产业现代化生产进程。第三，要看新鲜度。好的槟榔在成产过程中做到“精细化”,经过入味、入苏到入香、点卤等18道精制工艺,生产过程中的所有添加物均从植物提取。一般槟榔保质期为60天,为保证消费者吃到最新鲜的槟榔,和成天下内部控制市场上槟榔销售期限不超过40天。所以说,新鲜度也是高价位的重要支撑。第四，要有好的口感。现代化加工工艺生产的槟榔,区分于烟果槟榔的色泽,既保留传统口味的劲道,也顺应现代人健康需求,实现了口味与制作方式双重升级,入口柔软有嚼劲的同时,香味浓郁不烧口、凉感适中劲道足、甜味坚挺不腻人,做为槟榔的初级爱好者也能够轻易的喜欢上它。
